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大观区食药监局开展火锅底料专项整治行动

  • 来源:大观区局
  • 发布时间:2017-12-18 14:53
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         随着天气转冷,火锅成为饮食消费主流。为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,12月14日,大观区食药监局开展火锅底料专项整治行动。

    此次专项整治行动以辖区内火锅餐饮服务单位为重点。一是检查进货渠道。查看火锅底料进货渠道是否合法,索证索票记录是否完整;二是检查自制火锅底料是否存在非法添加罂粟壳等非食用物质和滥用食品添加剂行为;三是对使用的火锅底料进行取样交由专业检验单位进行检测。进一步规范了火锅餐饮服务单位